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埃及饮食
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来源:新译通翻译公司 时间:2006-06-03
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埃及是伊斯兰教国家,以吃清真食品,西餐为主.
埃及人喜欢吃素菜.爱吃蕃茄、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡、鸭、蛋类等.喜欢喝酸牛奶,咖啡,果汁. 通常早晨喝浓咖啡、午、晚喝桔子汁.埃及也有很多新鲜水果、如香蕉、桃和西瓜等.
埃及的餐饮场所主要有三类,西餐馆以经营法国菜为主,菜的品种相应较多;中东餐馆经营包括从埃及到利凡特菜(埃及、土耳其、法国及其他国家的混合体)的所有菜肴;还有一些特色餐馆,经营希腊、中国或仿法老时代的菜肴。此外,一般的咖啡馆里也卖小菜。埃及的传统食品有炭烧山羊肉、油炸圈饼、甘蔗酒、奶茶等等.
绝对忌食猪肉食品,不吃动物内脏,但肝可以吃,埃及人不喜欢吃红烩带汁的菜.
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